Caso de cliente
Plukon food group
Melhoramento para um melhor desempenho e higiene
Plukon Food Group
O Plukon Food Group é um dos maiores intervenientes no mercado avícola europeu, fornecendo produtos e refeições prontas de frango aos principais parceiros alimentares europeus.
Com 18 unidades em cinco países e empregando mais de 5.000 pessoas, o Plukon Food Group desempenha um papel de liderança internacional na transformação das necessidades dos clientes em produtos, formatos e soluções agrícolas inovadoras.
O Plukon Food Group opera onze matadouros de aves e sete fábricas de processamento e embalagem nos Países Baixos, Alemanha, Bélgica, França, e Polónia, onde 8 milhões de frangos são processados semanalmente.
PROCESSAMENTO DE SUBPRODUTOS
Em janeiro de 2019, o Plukon Food Group BV/Plukon Wezep BV contactou o distribuidor JS - IB POMPEN que opera nos Países Baixos.
Queriam melhorar os procedimentos de processamento dos subprodutos de frango para melhorar o desempenho, as condições de trabalho e a higiene geral quando processam os produtos.
Fizemos-lhes uma visita para compreender os desafios e para compreender a necessidade de uma solução melhorada e mais contemporânea.
O DESAFIO
Em janeiro de 2019, o Plukon Food Group utilizava uma bomba de cavidade progressiva que tinha um desempenho inferior ao esperado.
Como solução temporária para a perda de desempenho, o Plukon Food Group teve de transportar os subprodutos em caixas de transporte (conforme mostrado acima), esvaziando-as em correias transportadoras para posterior transporte até à instalação de produção.
MUDANÇAS PREVISTAS
A manipulação manual de um volume de aproximadamente 3,7-4,3 t/h era exigente, pelo que estava na altura de mudar para uma solução mais contemporânea, tendo em conta as condições de trabalho e as questões relacionadas com a higiene.
A utilização de escotilhas de segurança não conseguiu retificar a situação. Isto levou a que os subprodutos fossem tratados de forma inadequada, resultando em condições de trabalho e higiene insatisfatórias e maior necessidade de limpeza.
Foram necessárias mudanças.
A beleza do projeto e da cooperação com a JS Proputec foi a forma tranquila como o projeto decorreu do início ao fim. No espaço de uma semana após visitar Blokker, onde a fábrica estava localizada, apresentámos à Plukon uma solução totalmente feita à medida.
Edu Beumer, IB Pompen
A SOLUÇÃO
A solução - centrada no desempenho e na melhor higiene:
- Tremonha de alimentação
- Bomba de lamelas
- Uma escotilha de segurança no topo da tremonha
- Espigão de Ø 110 mm no fundo da tremonha
A SOLUÇÃO
O Plukon Food Group, a IB Pompen e a JS Proputec cooperaram na implementação geral do projeto, e a JS Proputec tratou de todas as medições e ajustes do esquema de produção.
A equipa do projeto conseguiu identificar rapidamente a solução ideal, que foi posta em prática em estreita cooperação com o pessoal do Plukon Food Group.
.GESTÃO DO PROJETO COM EXCELÊNCIA!
De acordo com Edu Beumer da IB Pompen:
– A beleza do projeto e da cooperação com a JS Proputec foi a forma tranquila como o projeto decorreu do início ao fim. No espaço de uma semana após visitar Blokker, onde a fábrica estava localizada, apresentámos à Plukon uma solução totalmente feita à medida. Sabia então que este seria um projeto de sucesso. Agora só nos restava esperar pela aprovação do projeto por parte da Plukon.
O nosso cliente está muito satisfeito com a bomba e a tremonha personalizada, que foi colocada em funcionamento em agosto de 2019 e que tem funcionado sem quaisquer problemas desde então!
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Não hesite em contactar-nos se necessitar de orientação ou aconselhamento. Faremos o nosso melhor para satisfazer as suas necessidades e exigências.
