Danish Crown

A Danish Crown é um dos maiores exportadores mundiais e um dos maiores produtores de carne de porco da Europa.

O Danish Crown Group é também a maior empresa de transformação de carne da Europa, e a Danish Crown Beef é um interveniente importante no mercado europeu de carne de bovino.

A Danish Crown tem locais de produção na Dinamarca, Reino Unido, vários países europeus e China, e tem acesso ao mercado de mais de 130 países em todo o mundo.

A unidade de produção i Sæby escolheu a JS Proputec A/S como parceiro na colaboração para uma solução otimizada para a destruição de subprodutos das suas linhas de produção.

A unidade de produção emprega aproximadamente 770 pessoas, e 48000 porcos são abatidos todas as semanas.

Até maio de 2016, os subprodutos de produção macia (tripas, etc.) eram enchidos em banheiras, que eram elevadas num elevador até ao teto, e daqui despejadas num silo colocado no exterior do edifício para destruição.

Este processo exigiu a manutenção do elevador e causou um grande odor. Além disso, Danish Crown quis otimizar todo o processo de destruição e a higiene geral.

A Danish Crown e a JS Proputec cooperaram nas linhas gerais do projeto, e a JS Proputec tratou de todas as medições e ajustes dos esquemas de produção.

A solução ideal foi rapidamente determinada, e a instalação da solução foi feita em estreita cooperação com o pessoal da Danish Crown.